GASTRONOMIA

Con l’intento di onorare la tradizione della regione del Douro é indispensabile considerare uno dei suoi elementi più emblematici: la gastronomia.

La gente di questa regione ha i piatti tradizionali e l’arte del saper ricevere come elementi di un tempo accopagnato dai migliori aromi e sapori, alcuni veri tesori gastronomici come:

Herança Magna™ Menu 2022

STARTERS: Codfish Fried Cookies, Veal Croquettes, typical sliced Ham with loaves of cheese and corn bread, bread, butter and Olives;

SOUP: Caldo Verde (cabbage soup);

Main Course: Codfish fillet with cornbread au gratin in the oven, roasted potatoes and sautéed greens with garlic,

Dessert: Rabanada (French toast) drizzled with Port wine sauce and cinnamon stick,

INCLUDED DRINKS: Red and white wine, Beer, Water, Soft Drinks and Coffee.    (Drinks included during dinner)

Alternative to the Main Course for the whole group (pre-booked 72h): Mixed roast of Veal and Pork Leg garnished with garlic sautéed greens and carrots, roasted potatoes and rice.

Alternative to Main Course, Vegetarian alternative (pre-booked 72h): Vegetarian Lasagna in a clay pot.

Hernaça Magna vuole offrire la sofisticazione dell’esperienza e una visita ai diletti della nostra gastronomia per poter godere un viaggio di piaceri irrestitibili e indimenticabili.